Jardinons nos ESSpaces ! @Portes du Midi

L'association Zone-AH! vous propose un événement unique au Centre social Les Portes du Midi à Vitry-sur-Seine : Jardinons nos ESSpaces !

Retrouvez les animateurs du projet "Les Jardins pot'âgés" et venez vous initier à l'un des 3 ateliers proposés autour de l'alimentation et de la valorisation des ressources :  

* Fabriquez votre Tisane Maison

Nous vous proposons une pause détente : venez apprendre à fabriquer votre propre tisane. Un moment unique pendant lequel vous pourrez choisir entre 3 recettes bien-être à combiner avec les plantes du jardin. Vous repartirez avec vos petits sachets à déguster le jour-même et tous les conseils pour faire vos tisanes maison.

* Champi'pousse - Faites pousser vos pleurotes

L’automne… Saison idéale pour la récolte des champignons. Petits et grands, venez vous initier à la culture des pleurotes et fabriquer votre kit de pousse, avec du mycélium et du marc de café. Le mycélium de champignon est composé de filaments qui se multiplient par division cellulaire et colonisent le milieu pour former un réseau. Le marc de café est un résidu organique urbain souvent peu valorisé, pour faire pousser les pleurotes.

* Cuisinez avec la drêche de bière

Venez cuisiner avec la farine produite à partir de la drêche de bière. Beaucoup d'entre-nous souhaitent contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire. Les cookies comptent parmi les biscuits préférés des petits comme des grands. Venez apprendre à fabriquer vos cookies antigaspi avec la farine issue de ces drêches de brasserie. La drêche est le résidu solide obtenu à l'issue du brassage du malt de céréales pour la fabrication de la bière. Ce coproduit brassicole est encore peu utilisé dans l'alimentation humaine.

Ces ateliers se tiennent dans le cadre du projet "Les Jardins pot'âgés" porté par l'association Zone-AH! et accompagné par Liane de rue, avec le soutien financier de la Conférence des financeurs du Val-de-Marne pour la prévention de la perte d'autonomie.

Le projet Pot'âgés vise à animer des jardins potagers fleuris, gourmands et conviviaux, en développant un programme d’animations variées bien au-delà du jardinage, sur des thématiques autour de l'environnement et la transition écologique, à destination des seniors et ouverts à un public intergénérationnel.